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  • 399,- € – Der Sous Vide Chef Smart wurde speziell für den Privatanwender im Haushalt konzipiert. Schlanker und kompakter mit bedienfreundlichem Touch-Screen und einem attraktiven Preis-/ Leistungsverhältnis….   Vac-Star Sous-Vide […]

    Vac-Star Sous Vide Chef Home Smart – Sous Vide Stick

    399,- € – Der Sous Vide Chef Smart wurde speziell für den Privatanwender im Haushalt konzipiert. Schlanker und kompakter mit bedienfreundlichem Touch-Screen und einem attraktiven Preis-/ Leistungsverhältnis….   Vac-Star Sous-Vide […]

  • 499,- € – Unser meistverkauftes Gerät aller Zeiten ist jetzt schon ein Klassiker. Deshalb haben wir ihm nun auch ein neues Gehäuse und einen neuen Namen verpasst: der Sous Vide […]

    Vac-Star Sous Vide Chef Classic – Einhängethermostat

    499,- € – Unser meistverkauftes Gerät aller Zeiten ist jetzt schon ein Klassiker. Deshalb haben wir ihm nun auch ein neues Gehäuse und einen neuen Namen verpasst: der Sous Vide […]

  • 498,- € – Im hochwertigen Edelstahlgehäuse eignet sich das easy für den professionellen Einsatz und den Gebrauch im Haushalt gleichermaßen. Die Dual-Pumpe schafft einen Vakuumwert von bemerkenswerten 96% – einen […]

    Vac-Star easy PRO – Vakuumiergerät

    498,- € – Im hochwertigen Edelstahlgehäuse eignet sich das easy für den professionellen Einsatz und den Gebrauch im Haushalt gleichermaßen. Die Dual-Pumpe schafft einen Vakuumwert von bemerkenswerten 96% – einen […]

  • 499,- € – Das CSC Compact von Vac-Star zeichnet sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip ist das Gerät wartungsfrei und […]

    Vac-Star CSC Compact Sous-Vide Wasserbad 9 Liter

    499,- € – Das CSC Compact von Vac-Star zeichnet sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip ist das Gerät wartungsfrei und […]

  • 799,- € – Das CSC Medium von Vac-Star bietet ein Volumen von 14 Litern bei immer noch kompakten Abmessungen und zeichnet sich ebenfalls durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung […]

    Vac-Star CSC Medium Sous-Vide Wasserbad 14 Liter

    799,- € – Das CSC Medium von Vac-Star bietet ein Volumen von 14 Litern bei immer noch kompakten Abmessungen und zeichnet sich ebenfalls durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung […]

  • Ab 995,- € – Die CSC Serie von Vac-Star richtet sich an den professionellen Anwender in der Gastronomie und ist in verschiedenen Größen erhältlich: 9 Liter, 20 Liter, 43 Liter, […]

    Vac-Star CSC Serie – Sous-Vide-Bäder

    Ab 995,- € – Die CSC Serie von Vac-Star richtet sich an den professionellen Anwender in der Gastronomie und ist in verschiedenen Größen erhältlich: 9 Liter, 20 Liter, 43 Liter, […]

  • Ab 1.499,- € – Die Geräte der CT-Serie sind die Spitzenmodelle der Vac-Star-Bäder. Sie verfügen über eine integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler, Programmsteuerung mit Programmspeicher, programmierbare Start-Einschaltzeit… Vac-Star CSC CT-Serie ab […]

    Vac-Star CSC CT-Serie – Sous-Vide-Bäder

    Ab 1.499,- € – Die Geräte der CT-Serie sind die Spitzenmodelle der Vac-Star-Bäder. Sie verfügen über eine integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler, Programmsteuerung mit Programmspeicher, programmierbare Start-Einschaltzeit… Vac-Star CSC CT-Serie ab […]

  • Der MiniVac von Vac-Star ist das kleinste Profi-Kammer-Vakuumiergerät am Markt. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender. Fleisch, Geflügel, Fisch, Wildbret, Wurst, Käse, Teigwaren, Suppen, Soßen oder […]

    Vac-Star Mini Vac – Kammer-Vakuumiergerät

    Der MiniVac von Vac-Star ist das kleinste Profi-Kammer-Vakuumiergerät am Markt. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender. Fleisch, Geflügel, Fisch, Wildbret, Wurst, Käse, Teigwaren, Suppen, Soßen oder […]

  • Das MaxiVac von Vac-Star ist unser neuestes Profi-Kammer-Vakuumiergerät für den semiprofessionellen und professionellen Anwender. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender. Fleisch, Geflügel, Fisch, Wildbret, Wurst, Käse, […]

    Vac-Star Maxi Vac – Kammer-Vakuumiergerät

    Das MaxiVac von Vac-Star ist unser neuestes Profi-Kammer-Vakuumiergerät für den semiprofessionellen und professionellen Anwender. Geeignet für Gastronomie, Metzgerei, Jäger, Fischer oder den ambitionierten Privatanwender. Fleisch, Geflügel, Fisch, Wildbret, Wurst, Käse, […]

  • Die Black Star von Kuhn Rikon vereint die besonderen Brateigenschaften eines traditionellen Kochgeschirrs mit einem zeitgemäßen Design und ist das perfekte Werkzeug für das Finish nach dem Sous-Vide Garen… Black […]

    Black Star Eisenpfanne – Kuhn Rikon

    Die Black Star von Kuhn Rikon vereint die besonderen Brateigenschaften eines traditionellen Kochgeschirrs mit einem zeitgemäßen Design und ist das perfekte Werkzeug für das Finish nach dem Sous-Vide Garen… Black […]

  • Der Gourmet Whip von Isi ist seit Jahren die Referenz für die Espuma-Herstellung in der Profiküche. Spitzengastronomen auf der ganzen Welt vertrauen auf die hochwertigen Edelstahl-Syphons aus dem Hause Isi. […]

    Isi Gourmet Whip Plus

    Der Gourmet Whip von Isi ist seit Jahren die Referenz für die Espuma-Herstellung in der Profiküche. Spitzengastronomen auf der ganzen Welt vertrauen auf die hochwertigen Edelstahl-Syphons aus dem Hause Isi. […]

  • Guter Einstieg in das Thema Sous-Vide zum unschlagbar günstigen Preis. Einfache aber dennoch raffinierte Rezepte… Sous-Vide G&Uvon Nico Stanitzok 9,99 Euro Preis inkl MwSt. Auf Lager Klappenbroschüre: 64 Seiten Verlag: […]

    G&U Sous-Vide – Nico Stanitzok

    Guter Einstieg in das Thema Sous-Vide zum unschlagbar günstigen Preis. Einfache aber dennoch raffinierte Rezepte… Sous-Vide G&Uvon Nico Stanitzok 9,99 Euro Preis inkl MwSt. Auf Lager Klappenbroschüre: 64 Seiten Verlag: […]

  • Sous-Vide und Grillen zum Finish ist wohl die denkbar beste Kombination. Anspruchsvolle, extrem raffinierte Rezepte mit teilweise nicht ganz so gängigen Zutaten, die sich aber leicht ersetzen lassen. Wie die […]

    Sous-Vide Goes BBQ – Giuseppe Messina & Frank Albers

    Sous-Vide und Grillen zum Finish ist wohl die denkbar beste Kombination. Anspruchsvolle, extrem raffinierte Rezepte mit teilweise nicht ganz so gängigen Zutaten, die sich aber leicht ersetzen lassen. Wie die […]

  • „Sous-Vide – Niedertemperaturgaren“ bringt die Methode der Sterneköche in die Alltagsküche. Zu einem großen Teil kommen die Rezepte mit wenigen, ganz „normalen“ Zutaten aus, die man in jedem Supermarkt findet. […]

    Sous Vide – Niedertemperaturgaren

    „Sous-Vide – Niedertemperaturgaren“ bringt die Methode der Sterneköche in die Alltagsküche. Zu einem großen Teil kommen die Rezepte mit wenigen, ganz „normalen“ Zutaten aus, die man in jedem Supermarkt findet. […]

  • „Sous-Vide“ erläutert umfassend und fundiert Theorie und Grundlagen des Vakuumgarens, stellt das nötige Equipment vor und bietet mit über 60 kreativen Rezept-Ideen den perfekten Einstieg in die Gartechnik der Extraklasse. […]

    Sous-Vide – Der leichte Einstieg in die sanfte Gartechnik

    „Sous-Vide“ erläutert umfassend und fundiert Theorie und Grundlagen des Vakuumgarens, stellt das nötige Equipment vor und bietet mit über 60 kreativen Rezept-Ideen den perfekten Einstieg in die Gartechnik der Extraklasse. […]

  • Englische Originalausgabe: In this revolutionary new cookbook, Thomas Keller, America’s most respected chef, explains why this foolproof technique, which involves cooking at precise temperatures below simmering, yields results that other […]

    Under Pressure – Cooking Sous Vide

    Englische Originalausgabe: In this revolutionary new cookbook, Thomas Keller, America’s most respected chef, explains why this foolproof technique, which involves cooking at precise temperatures below simmering, yields results that other […]

  • Englische Originalausgabe: Over 200 recipes to make everyday meals gourmet… This book, and a temperature controlled water bath, will forever change the way you cook, eat and entertain. Sous vide—the […]

    Sous Vide for the Home Cook von Douglas Baldwin

    Englische Originalausgabe: Over 200 recipes to make everyday meals gourmet… This book, and a temperature controlled water bath, will forever change the way you cook, eat and entertain. Sous vide—the […]

  • Heiko Antoniewicz, einer der Pioniere unter den Köchen, beschäftigt sich mit diesem Garverfahren schon seit Jahren und gibt Seminare für Köche zum Thema „Sous-vide“. Seine Erfahrungen aus der Praxis hat […]

    Sous-Vide von Heiko Antoniewicz

    Heiko Antoniewicz, einer der Pioniere unter den Köchen, beschäftigt sich mit diesem Garverfahren schon seit Jahren und gibt Seminare für Köche zum Thema „Sous-vide“. Seine Erfahrungen aus der Praxis hat […]

  • Die mehr als 400 neuen Rezepte, meist mit hilfreichen Schritt-für-Schritt-Fotos illustriert, ermöglichen es Ihnen, zu Hause ohne großen Aufwand Gerichte von höchster Qualität zuzubereiten. Alle Rezepte sind zusätzlich in einem […]

    Dämpfen und Sous-Vide – Teubner

    Die mehr als 400 neuen Rezepte, meist mit hilfreichen Schritt-für-Schritt-Fotos illustriert, ermöglichen es Ihnen, zu Hause ohne großen Aufwand Gerichte von höchster Qualität zuzubereiten. Alle Rezepte sind zusätzlich in einem […]

  • Espumas und Schäume sind mehr als nur eine simple Beilage oder eine Dekoration auf dem Teller: es sind Träume, die uns mit Stil und Eleganz verzaubern. Ungewohnte und überraschende Aromen, […]

    Espumas: Neue Mousses und Schäume

    Espumas und Schäume sind mehr als nur eine simple Beilage oder eine Dekoration auf dem Teller: es sind Träume, die uns mit Stil und Eleganz verzaubern. Ungewohnte und überraschende Aromen, […]

Allgemein

Sommerpause

Liebe Kundinnen, liebe Kunden,

in der Zeit von 09. – 23.08.22 findet kein Versand statt. Der letzte Versand findet am 08.08.22 statt und dann wieder ab 24.08.22.
Wir hoffen auf Ihr Verständnis!

Beste Grüße
Ihr Vac-Star-Shop Team

Kein Versand von 21.12.23 – 07.01.24

Von Donnerstag 21.12.23 bis 07.01.24 haben wir geschlossen.
Ab Montag 08.Januar 2023 sind wir wieder für Sie da.