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![Sous Vide? Sous Vide bedeutet wörtlich übersetzt, garen „unter Vakuum“. Frische Lebensmittel werden vakuumiert und unter Luftausschluss bei niedrigen Temperaturen langsam (bis zu mehreren Stunden) im Wasserbad gegart. Das Aroma […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2011/11/csc-f2-115x115.jpg "Sous Vide")
Sous Vide
Artikel vom 10. November 2011 | Keine KommentareSous Vide? Sous Vide bedeutet wörtlich übersetzt, garen „unter Vakuum“. Frische Lebensmittel werden vakuumiert und unter Luftausschluss bei niedrigen Temperaturen langsam (bis zu mehreren Stunden) im Wasserbad gegart. Das Aroma […]