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Sous Vide Archiv
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![499,- € – Unser meistverkauftes Gerät aller Zeiten ist jetzt schon ein Klassiker. Deshalb haben wir ihm nun auch ein neues Gehäuse und einen neuen Namen verpasst: der Sous Vide […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2016/12/vacstar-sous-vide-chef-classic-115x115.jpg "Vac-Star Sous Vide Chef Classic – Einhängethermostat")
Vac-Star Sous Vide Chef Classic – Einhängethermostat
Artikel vom 29. November 2018 | Keine Kommentare499,- € – Unser meistverkauftes Gerät aller Zeiten ist jetzt schon ein Klassiker. Deshalb haben wir ihm nun auch ein neues Gehäuse und einen neuen Namen verpasst: der Sous Vide […] -
![499,- € – Das CSC Compact von Vac-Star zeichnet sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip ist das Gerät wartungsfrei und […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2011/11/csc-f-115x115.jpg "Vac-Star CSC Compact Sous-Vide Wasserbad 9 Liter")
Vac-Star CSC Compact Sous-Vide Wasserbad 9 Liter
Artikel vom 26. November 2018 | Keine Kommentare499,- € – Das CSC Compact von Vac-Star zeichnet sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip ist das Gerät wartungsfrei und […] -
![799,- € – Das CSC Medium von Vac-Star bietet ein Volumen von 14 Litern bei immer noch kompakten Abmessungen und zeichnet sich ebenfalls durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2013/08/CSC-med-115x115.jpg "Vac-Star CSC Medium Sous-Vide Wasserbad 14 Liter")
Vac-Star CSC Medium Sous-Vide Wasserbad 14 Liter
Artikel vom 25. November 2018 | Keine Kommentare799,- € – Das CSC Medium von Vac-Star bietet ein Volumen von 14 Litern bei immer noch kompakten Abmessungen und zeichnet sich ebenfalls durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung […] -
![Ab 995,- € – Die CSC Serie von Vac-Star richtet sich an den professionellen Anwender in der Gastronomie und ist in verschiedenen Größen erhältlich: 9 Liter, 20 Liter, 43 Liter, […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2011/11/csc-s-f-115x115.jpg "Vac-Star CSC Serie – Sous-Vide-Bäder")
Vac-Star CSC Serie – Sous-Vide-Bäder
Artikel vom 24. November 2018 | Keine KommentareAb 995,- € – Die CSC Serie von Vac-Star richtet sich an den professionellen Anwender in der Gastronomie und ist in verschiedenen Größen erhältlich: 9 Liter, 20 Liter, 43 Liter, […] -
![Ab 1.499,- € – Die Geräte der CT-Serie sind die Spitzenmodelle der Vac-Star-Bäder. Sie verfügen über eine integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler, Programmsteuerung mit Programmspeicher, programmierbare Start-Einschaltzeit… Vac-Star CSC CT-Serie ab […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2011/11/csc-ct-f-115x115.jpg "Vac-Star CSC CT-Serie – Sous-Vide-Bäder")
Vac-Star CSC CT-Serie – Sous-Vide-Bäder
Artikel vom 23. November 2018 | Keine KommentareAb 1.499,- € – Die Geräte der CT-Serie sind die Spitzenmodelle der Vac-Star-Bäder. Sie verfügen über eine integrierte Kerntemperaturmesseinheit mit Einstechfühler, Programmsteuerung mit Programmspeicher, programmierbare Start-Einschaltzeit… Vac-Star CSC CT-Serie ab […] -
![Die Isolations-Kugeln schwimmen auf der Wasseroberfläche und wirken wie ein Deckel für den Sous-Vide-Behälter oder den Kochtopf. Sie haben zwei Funktionen: Sie verringern den Wasserverlust durch Verdunstung. Das ist bei […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2011/11/kugeln1-115x115.jpg "Isolationskugeln")
Isolationskugeln
Artikel vom 1. Februar 2013 | Keine KommentareDie Isolations-Kugeln schwimmen auf der Wasseroberfläche und wirken wie ein Deckel für den Sous-Vide-Behälter oder den Kochtopf. Sie haben zwei Funktionen: Sie verringern den Wasserverlust durch Verdunstung. Das ist bei […] -
![Matthias Kleber, Teamchef der Nationalmannschaft deutschen Köche, hat die Sous-Vide Bäder von Vac-Star getestet. Lesen Sie hier seinen Erfahrungsbericht. Bedienung “Schnelle einfache Bedienung, super schnell anzuwenden.” Haltetemperatur “Das Gerät hält […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2011/11/ausstatter_netionalmannschaft-115x115.png "Matthias Kleber, Teamchef der Nationalmannschaft deutschen Köche über seine Erfahrungen mit den CSC-Bädern von Vac-Star")
Matthias Kleber, Teamchef der Nationalmannschaft deutschen Köche über seine Erfahrungen mit den CSC-Bädern von Vac-Star
Artikel vom 30. Januar 2013 | Keine KommentareMatthias Kleber, Teamchef der Nationalmannschaft deutschen Köche, hat die Sous-Vide Bäder von Vac-Star getestet. Lesen Sie hier seinen Erfahrungsbericht. Bedienung “Schnelle einfache Bedienung, super schnell anzuwenden.” Haltetemperatur “Das Gerät hält […] -
![Sous Vide? Sous Vide bedeutet wörtlich übersetzt, garen „unter Vakuum“. Frische Lebensmittel werden vakuumiert und unter Luftausschluss bei niedrigen Temperaturen langsam (bis zu mehreren Stunden) im Wasserbad gegart. Das Aroma […]](https://www.vac-star-shop.de/wp/wp-content/uploads/2011/11/csc-f2-115x115.jpg "Sous Vide")
Sous Vide
Artikel vom 10. November 2011 | Keine KommentareSous Vide? Sous Vide bedeutet wörtlich übersetzt, garen „unter Vakuum“. Frische Lebensmittel werden vakuumiert und unter Luftausschluss bei niedrigen Temperaturen langsam (bis zu mehreren Stunden) im Wasserbad gegart. Das Aroma […]